Vingt et un jours de fermentation, des fruits pressés en Provence, zéro sucre ajouté. Ça pique, c'est vivant, et ça ne ressemble à rien de ce que tu bois déjà.21 jours de fermentation, zéro sucre ajouté. Ça pique, c'est vivant.
Toutes fermentées vingt et un jours en cuve ouverte. Bouteille de 33 cl, consigne de 20 centimes incluse et remboursée en boutique.
On presse le fruit, on ajoute une culture vivante, et on attend. Le sucre du fruit disparaît, les bulles arrivent toutes seules, et les bonnes bactéries restent. Aucune poudre, aucun gaz injecté.
Si on ne peut pas expliquer un ingrédient en une phrase, il n'entre pas dans la cuve.
Le sucre indiqué au dos vient uniquement du fruit. Il est en grande partie consommé par la fermentation : il reste moins de 4 g pour 100 ml.
Les quatre parfums, trois bouteilles de chacun, dans une caisse en bois sérigraphiée. De quoi se faire un avis pour de bon.
J'ai arrêté les sodas il y a deux ans et rien ne me manquait autant que les bulles. Le citron gingembre a réglé le problème, et sans le coup de barre d'après.
Émilie R.Lyon · achat vérifié
Commandé pour moi, offert à ma sœur parce que la caisse en bois est trop belle. J'ai recommandé le lendemain. Livraison en deux jours, rien de cassé.
Karim B.Bordeaux · achat vérifié
Le cassis poivre est trop marqué pour moi mais la fraise basilic est devenue un rituel du vendredi soir. Et je rends les bouteilles à l'épicerie du coin.
Léa M.Nantes · achat vérifié
Expédition sous vingt-quatre heures, partout en France métropolitaine. Livraison offerte dès 39 €.
Une question qui n'est pas là ? Écrivez à bonjour@soif.fr, on répond sous vingt-quatre heures.
Du jus de fruit dans lequel on introduit une culture vivante. Elle consomme le sucre du fruit et produit naturellement du gaz. Résultat : des bulles sans injection de CO₂ et beaucoup moins de sucre qu'un soda classique.
Des traces, moins de 0,5 % vol, comme dans un kéfir ou un jus de pomme trouble. C'est en dessous du seuil réglementaire des boissons alcoolisées, et sans effet.
Vingt centimes par bouteille, inclus dans le prix. Vous les rendez dans n'importe quelle épicerie partenaire ou dans le colis retour prépayé, et vous êtes remboursé sur votre prochaine commande.
Six mois au frais, non ouverte. Une fois ouverte, trois jours au réfrigérateur : la fermentation continue lentement, donc le goût évolue un peu.
Oui. Moins de sucre qu'un jus de fruit du commerce, et rien d'excitant. Simplement, gardez la bouteille debout : ça pétille beaucoup à l'ouverture.
On écrit une fois par mois, quand un parfum sort ou quand une cuve rate. Promis, jamais plus.
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